در بین تمام اندامهای پیچیده ای که در بدن ما وجود دارد مانند مغز ، کبد ، قلب و غیره ، در بدو تولد تنها اندامی که در نوزاد وجود ندارد ، سیستم جونده است.به عبارتی میتوان گفت مهندسی پیشرفته ای که در آفرینش ما نقش دارد ، توان ایجاد یکباره این سیستم پیچیده را در بدن نوزاد ندارد و کار کردن با این سیستم بسیار پیچیده ، نیازمند هماهنگی بالای عصبی و عضلانی است که طی حدود 14 سال و با اضافه شدن یکی یکی دندانهای شیری و دائمی در طول این دوران بدست میاید.در نهایت در حدود سن 14 سالگی ما صاحب سیستم جونده ای هستیم که با آناتومی (فرم) و جنس (مجموعه عاج و مینا) خاص خود دو ویژگی عمده دارد : توانایی خود تمیز شوندگی (Self – Cleansing) و توانایی ارزیابی نیروی مورد نیاز برای جویدن غذاها ….
ادامه دارد…